0
0

Перец черный молотый, 100г

Отзывы:
(7)
  • Бонусные баллы: 3
  • Наличие: Нет в наличии
56 грн.
100г
1кг
Уведомить о наличии
Черный перец – самая употребляемая пряность в мире. Ее получают из высушенных недозрелых плодов тропической перечной лианы. После сушки на солнце или на слабом огне недозревшие горошины приобретают характерный черный цвет, приятный аромат и жгучий вкус. Из плодов этого же растения, варьируя время сбора и способ обработки, получают такие пряности, как белый и зелёный перец.
 

Применение черного перца в кулинарии

В кулинарии используются как цельный черный перец горошком, так и молотый. Эта пряность действительно универсальная. Ее добавляют в овощные салаты, супы (кроме молочных, сладких и фруктовых), заливное и другие холодные закуски из мяса, рыбы, птицы, сыра, творога, горячие блюда из овощей, говядины, телятины, свинины, баранины, кролика, курицы, индейки, гуся, утки, лосося, форели и прочих видов рыбы, а также в подливы, соусы, смеси пряностей и разнообразные напитки: чай, сбитень, коктейли, настойки, водку, виски.

Также черный перец хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, грибов, бобовых (фасоли, гороха, чечевицы) и других круп. Пряность обязательно кладут в колбасы, паштеты, фарши, копчености, тесто и начинку для пирогов. Она уместна и в сладкой выпечке, если это пряники, коврижки, печенье.

Черный перец обладает отличными консервирующими свойствами, поэтому его издавна используют при приготовлении маринадов для овощей (томатов, огурцов, капусты, кукурузы, баклажанов и т. п.), рыбы, грибов, мяса.

Молотый перец добавляют за несколько минут до готовности или в момент подачи блюда на стол. Средняя норма закладки черного перца на одну порцию в европейской кухне составляет 0,05 г, в кавказской, арабской, индийской кухне – 0,1-0,15 г. По сочетаемости с другими пряностями у черного перца практически нет ограничений.
 

Польза черного перца, лечебные свойства

Черный перец снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает работу пищеварительной, дыхательной, кровеносной системы, стимулирует процесс обмена веществ, способствует выведению шлаков из организма.

Народная медицина использует эту пряность как средство, помогающее при простуде, ангине, бронхиальной астме, мокром кашле, бронхитах, задержке или отсутствии месячных, отеках, интоксикации печени, почечнокаменной болезни, радикулите, остеохондрозе, суставных болях, метеоризме, кожных болезнях (витилиго, лишаи, нарывы).

Черный перец – специя здоровья и стройности. Он не только уничтожает многие вирусы и бактерии, усиливает иммунитет организма человека, но и активизирует сжигание калорий, помогая бороться с ожирением.
Характеристики
Страна происхождения
Страна происхождения Вьетнам
Отзывы покупателей о товаре 5 из 5

Перец чёрный молотый

Надежда Михайловна

Село Урзуф Донецкая область

16.11.2020

Отзыв
Перец просто супер. Прошло уже месяца два после покупки, но как только я открываю шкафчик в кухне запах перца ошеломительный. Качественный продукт и я очень довольна покупкой. Огромное вам спасибо!

Елена Алексеевна

Бердянск

28.10.2020

Отзыв
Всё супер, как и всегда!)

Надежда Михайловна

С.Урзуф, Мангушский р-Н, Донецкая область

05.08.2020

Отзыв
Перец очень свежий, качественный! Запах в доме стоит и не улетучивается, хотя со времени покупки прошло уже более двух недель. Благодарю Вас за качественные продукты! Буду ещё заказывать у вас и специи и чаи и приправы! Все просто супер! Спасибо.

Ольга

Чернигов

24.05.2020

Отзыв
Хороший ароматный перец.

Специи

Татьяна Николаевна

Верхнеднепровск

18.10.2019

Отзыв
Хороший качественный перец свежего помола. Люблю добавлять во многие блюда. Спасибо за быстрое и качественное обслуживание.

Валерий Владимирович

Днепр

29.09.2018

Отзыв
Перец отличный.

Оксана

Полтава

12.06.2018

Отзыв
перчик изумительный, ароматный и остренький,

Вопросы (0)
Отзывов (7)
Зарегистрируйся, оставляй отзывы о товаре, зарабатывай бонусы!
Надежда Михайловна
Надежда Михайловна
16.11.2020
Перец просто супер. Прошло уже месяца два после покупки, но как только я открываю шкафчик в кухне запах перца ошеломительный. Качественный продукт и я очень довольна покупкой. Огромное вам спасибо!
Елена Алексеевна
Елена Алексеевна
28.10.2020
Всё супер, как и всегда!)
Надежда Михайловна
Надежда Михайловна
05.08.2020
Перец очень свежий, качественный! Запах в доме стоит и не улетучивается, хотя со времени покупки прошло уже более двух недель. Благодарю Вас за качественные продукты! Буду ещё заказывать у вас и специи и чаи и приправы! Все просто супер! Спасибо.
Ольга
Ольга
24.05.2020
Хороший ароматный перец.
Татьяна Николаевна
Татьяна Николаевна
18.10.2019
Хороший качественный перец свежего помола. Люблю добавлять во многие блюда. Спасибо за быстрое и качественное обслуживание.
Валерий Владимирович
Валерий Владимирович
29.09.2018
Перец отличный.
Оксана
Оксана
12.06.2018
перчик изумительный, ароматный и остренький,