0
0

Корица цейлонская, 20г

Отзывы:
(12)
  • Бонусные баллы: 4
  • Наличие: Есть в наличии
78 грн.
20г
200г

Описание

КОРИЦА цейлонская палочки 18 см. Страна-производитель: Шри-Ланка.

Корица цейлонская (Cinnamomum zeylancium переводится как "корица благородная" или "корица настоящая") выращивается и культивируется на острове Шри-Ланка. Это самый дорогой и качественный вид корицы. Из-за способности цейлонской корицы оказывать положительное воздействие на человеческое здоровье и благодаря своему восхитительному аромату и вкусу она становится все более популярной.

Процесс производства цейлонской корицы довольно трудоемкий. Цейлонскую корицу выращивают на протяжении 2-х лет, после чего подрезают под корень для получения новых побегов – именно они и применяются в качестве сырья. С однолетних-трехлетних побегов два раза в год собирают кору, при этом используют только её тонкий внутренний слой. Затем метровые полоски коры цейлонской корицы толщиной до 1 мм и шириной 1-2 см укладывают по несколько штук одну на другую и придают им такую форму, чтобы, высыхая, они свернулись в многослойную трубочку, и просушивают. Потом для продажи эти длинные трубочки разрезают на кусочки длиной 5-10 см.

Очень мягкий, тонкий, изысканный пряный аромат цейлонской корицы придает блюдам волшебную экзотическую нотку. Чуть сладкий вкус корицы – дополнительное преимущество этой пряности в глазах людей, которые стараются отказаться от сахара. Цейлонскую корицу легко измельчать в ступке или в кофемолке, поскольку она изготовлена из тончайшей очищенной коры коричного дерева.
 

Лечебные свойства цейлонской корицы

Цейлонская корица имеет множество лечебных свойств:
  • снижение уровня сахара крови у диабетиков;
  • снижение уровня «плохого» холестерина;
  • регуляция обмена веществ, способствующая снижению веса;
  • снижение интенсивности боли при артрите;
  • антибактериальный и противогрибковый эффект; 
  • цейлонская корица – один из самых мощных антиоксидантов в мире; 
  • предотвращение сердечно-сосудистых заболеваний (инсультов, инфарктов и др. нарушений кровообращения);
  • помощь при синдроме раздраженного кишечника и вздутии живота, спазмах и расстройствах желудка;
  • профилактика кариеса и заболеваний десен, а также свежесть дыхания благодаря природным антибактериальным и дезинфицирующим свойствам цейлонской корицы; 
  • профилактика онкологических заболеваний (остров Шри-Ланка, где выращивается цейлонская корица, имеет один из самых низких показателей заболеваемости раком в мире).


Применение цейлонской корицы в кулинарии

Корица цейлонская используется во всех кухнях мира. В европейской кулинарии особенно часто корицей приправляют кондитерские изделия - сладкие блюда, выпечку, десерты, шоколад. В азиатской кухне очень часто корицу используют при приготовлении мясных блюд, блюд из дичи и птицы. Пряностью приправляют холодные и горячие блюда.

Хорошо использовать эту пряность для придания вкуса творожным изделиям, муссам, варенью, компотам, киселям. Корица хорошо сочетается в сладких блюдах с фруктами - вишней, черешней, грушами, яблоками.
 

Рецепт чая с цейлонской корицей

Чтобы приготовить чай с цейлонской корицей на 2-х человек, положите две чайных ложки обыкновенного черного чая в заварочный чайник и раскрошите руками в щепки 1/2 палочки корицы. Заваривайте в течение 3-4 минут, дважды-трижды перемешав за это время. Попробуйте: аромат и вкус восхитительные! Вместо черного чая можно использовать любой травяной.
Характеристики
Страна происхождения
Страна происхождения Шри-Ланка
Отзывы покупателей о товаре 5 из 5

Андрій

Черкаси

06.12.2023

Отзыв
Якість на висоті. Справжня Цейлонська.

Корица цейлонская

Serhii

Mykolaiv

18.01.2023

Отзыв
покупаю два года! оч нравится!

Зоя

Черкассы

21.12.2022

Отзыв
Благодарю за настоящую ароматную и очень вкусную корицу. Я ваш постоянный покупатель из города Черкассы.

Корица цейлонская.

Виталий Васильевич

Дубно

07.12.2021

Отзыв
Корица отличная. По сравнению с тем, что в магазинах называют корицей - небо и земля. Запах совсем другой, намного более нежный и приятный.

Корица цейлонская

Вячеслав

Киев

25.05.2021

Отзыв
Отличная настоящая корица!

Ирина

Житомир

08.04.2021

Отзыв
Настоящая корица, не кассия. Она более мягкая и хрупкая, имеет совершенно другой аромат и вкус. Наконец-то у меня теперь есть настоящая цейлонская корица, а не какая-то кора китайского дерева, за что большое спасибо любимому магазину за хорошие продукты и отличный сервис.

Корица

Татьяна Николаевна

Харьков

23.03.2021

Отзыв
Корица огонь! Шикарная. Спасибо Эко Лавка.

Козинець

Горишні Плавні

27.01.2021

Отзыв
Как всегда все супер!!!

Татьяна Васильевна

Харьков

04.12.2020

Отзыв
Заказом очень довольна. Качество корицы устраивает. Спасибо!

Татьяна Михайловна

Киев

18.10.2020

Отзыв
Дуже якісні спеції і доставка завжди швидка. Дякую!

+

Наталия Алексеевна

Запорожье

29.05.2020

Отзыв
Ваши специи ,как всегда, отличные. Спасибо.

Татьяна Генриховна

Житомир

04.04.2020

Отзыв
Дуже хвилювалась чи не отримаю таку саму "корицю" як в наших магазина, але побоювання були марні. Справжня кориця, не кассія! У неї навіть запах інший! Дякую магазину за гарний товар!

Вопросы (0)
Отзывов (6)
Зарегистрируйся, оставляй отзывы о товаре, зарабатывай бонусы!
Татьяна Николаевна
Татьяна Николаевна
23.03.2021
Корица огонь! Шикарная. Спасибо Эко Лавка.
Козинець
Козинець
27.01.2021
Как всегда все супер!!!
Татьяна Васильевна
Татьяна Васильевна
04.12.2020
Заказом очень довольна. Качество корицы устраивает. Спасибо!
Татьяна Михайловна
Татьяна Михайловна
18.10.2020
Дуже якісні спеції і доставка завжди швидка.
Дякую!
Наталия Алексеевна
Наталия Алексеевна
29.05.2020
Ваши специи ,как всегда, отличные. Спасибо.
Татьяна Генриховна
Татьяна Генриховна
04.04.2020
Дуже хвилювалась чи не отримаю таку саму "корицю" як в наших магазина, але побоювання були марні. Справжня кориця, не кассія! У неї навіть запах інший! Дякую магазину за гарний товар!