Красный чай Цзинь Му Дань, известный как «Золотой пион», — это изысканный напиток с богатым, насыщенным вкусом и незабываемым ароматом османтуса, корицы и садовых цветов. Его гармоничный букет и глубокое послевкусие привносят нотки настоящей чайной культуры Поднебесной.
Цзинь Му Дань — уникальный китайский сорт чая, на создание которого ушло более 20 лет кропотливой работы селекционеров. Этот трудоемкий процесс подарил миру чай, который стоит каждую потраченную минуту.
Его происхождение — с гор Уи в провинции Фуцзянь, включенных в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Место произрастания чая славится идеальным климатом: постоянная облачность и плодородная почва создают непревзойденные условия для выращивания листьев с богатым, неповторимым вкусом.
Технология изготовления этого чая заслуживает отдельного внимания.
Золотой пион проходит процесс средней прокалки над углем, что придает напитку глубокий и богатый аромат. Особенность технологии состоит в многоэтапной обработке с паузами, позволяющими чаю раскрыть все грани своих вкусовых характеристик.
Работа с чаем выполняется вручную опытными мастерами, бережно передающими свое мастерство из поколения в поколение.
- Листья чая большие и аккуратно скрученные, что придает ему эстетическую привлекательность.
- Сухой чай очаровывает богатым ароматом с нотками выпечки, орехов, меда и специй, создавая предчувствие наслаждения.
- После заваривания напиток приобретает золотисто-янтарный оттенок, отражающий его глубокую насыщенность.
- Вкус чая чист и сбалансирован, с сочными нотками меда, ванили, специй и ягод.
Он дарит теплоту и уют с каждым глотком, а мягкое и длительное послевкусие оставляет приятное чувство покоя и удовольствия.
Это напиток для тех, кто ценит качество и душевную гармонию в любом моменте чаепития.