Трутневий гомогенат, 10 капсул

Трутневый гомогенат (или трутневое молочко) стал известен довольно недавно. Название этого продукта - гомогенат личинок трутня или ГТЛ - появилось в 1991 году. В это время и начали исследовать полезные свойства этого продукта. На самом деле о полезных свойствах трутневого гомогената было известно гораздо раньше. Его высоко ценили, например, в Древнем Китае, о чем свидетельствуют найденные при раскопках в одной из гробниц династии Хан рецепты его применения, написанные на бамбуке. А в Японии, Кении, Румынии, Китае его используют до сих пор, и не только для лечения.

Личинки трутней очень питательны, ведь белка у них так же много, как и в мясе. А вот витамина D у них даже больше, чем в рыбьем жире. И еще одно преимущество – личинки содержат аминокислоты, ферменты и витамины. Поэтому личинки трутней в этих странах применяются не только как основа для БАДов, косметики и лекарственных средств. Это еще и популярный продукт питания. Личинки подают в вареном и жареном виде, делают из них приправу, добавляя соевый соус. Такую закуску часто можно встретить на уличных лотках, в кафе и магазинах. Выпускается даже специальная вощина с большими ячейками для разведения трутней.
 

Полезные свойства трутневого гомогената

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН рекомендует трутневый гомогенат как пищевой продукт и взрослым, и детям, а особенно пожилым людям.

Прием трутневого гомогената очень эффективен при гипотериозе – заболевании эндокринной системы. Он помогает восстановить нормальную работу щитовидной железы.

Трутневый гомогенат насыщен гормонами и витаминами, содержит тестостерон, прогестерон, пролактин и эстрадиол. Поэтому он применяется для лечения многих разных заболеваний как у мужчин, так и у женщин. Благодаря содержанию природных гормонов и витаминов, этот продукт полезен и для женщин. Он улучшает психоэмоциональное и физическое состояние при климаксе, применяется при нарушении гормонального баланса.

Прием трутневого гомогената рекомендуется при преждевременном старении кожи, появлении мелких морщин, выпадении волос, ломкости ногтей.

Школьникам и студентам гомогенат поможет преодолеть хроническую усталость и стресс во время экзаменов при больших нагрузках на память.

Он полезен при нарушениях сна, депрессии, неврозах.

Детям трутневый гомогенат рекомендуется при отставании в умственном, физическом или половом развитии, а также как источник белка и витаминов. Трутневый гомогенат улучшает аппетит и обмен веществ, поэтому рекомендуется ослабленным детям с дурным аппетитом.

Для пожилых людей трутневый гомогенат - это омолаживающее, энергостимулирующее и оздоровительное средство. Его используют для профилактики болезней сердца и сосудов, гипертонии, атеросклероза, понижения уровня холестерина в крови.

Все чаще трутневый гомогенат добавляют в свой рацион спортсмены. Он повышает физическую выносливость и силовые возможности, способствует увеличению мышечной массы.

Трутневый гомогенат рекомендуется принимать в комплексе с другими продуктами пчеловодства: пергой, пыльцой, медом. Комплексный прием усиливает его лечебные свойства.

Противопоказания: болезнь Адиссона (заболевание коры надпочечников); индивидуальная непереносимость или аллергия; острые инфекционные заболевания; опухоли; не рекомендуется применять перед сном.
 

Получение и консервация

Получают трутневое молочко из личинок, достигших 7-дневного возраста. Их измельчают в однородную желеобразную массу. Полученный продукт имеет желтовато-горчичный цвет и сладковатый вкус. Но есть у него один существенный изъян – быстрая утрата свойств при комнатной температуре. Поэтому прежде чем купить трутневый гомогенат, ознакомьтесь, какие методы применяют для длительного хранения этого продукта:

• замораживание;
• консервация медом;
• адсорбцию;
• лиофилизацию.

После замораживания личинки трутней сохраняют все свойства, но при их транспортировке возникают проблемы, поскольку размораживать и снова замораживать продукт недопустимо. При консервации медом гомогенат сохранит свои свойства, если в мед добавить не более 10% продукта и хранить в основном в холодильнике. При адсорбции в адсорбент (смеси лактозы и глюкозы) также добавляется не более 7-10% трутневого молочка.

Метод лиофилизации трутневого гомогената не так известен, как предыдущие. В домашних условиях законсервировать продукт методом лиофилизации невозможно, потому что для этого необходимо специальное оборудование. Поэтому лиофилизированный трутневый гомогенат несколько дороже замороженного, адсорбированного или смешанного с медом. Но он того стоит. После заморозки (при температуре -30°С и высушивании в вакуумной установке продукт сохраняет все свои свойства, не содержит добавок и консервантов, а главное может храниться при комнатной температуре. Очень важно, что минимальный срок хранения продукта увеличивается до двух лет. Метод лиофилизации используется при изготовлении многих медицинских препаратов, а также для длительного хранения грибов, вирусов и бактерий.