Иван-чай ферментированный с ежевикой, 100г

Описание

Ферментированный иван-чай с ежевикой очень вкусный и ароматный с приятной кислинкой. Процесс ферментации позволяет раскрыть лечебные свойства. В сочетании с ежевикой Иван-чай приобретает больше полезных свойств.

Иван-чай ферментированный со ежевикой 

• укрепляет сердечную мышцу, а также нормализует уровень артериального давления.
• выводит из организма вредный холестерин, укрепляет стенки сосудов.
• повышает уровень гемоглобина в крови.
• полезен для пищеварения, выводит шлаки и токсины.
• обладает желчегонными свойствами, поэтому может нормализовать работу желчного пузыря.
• заметно улучшает состав крови.
• тонизирующее и общеукрепляющее средство, придающее энергию и укрепляющее иммунитет.
• содержит витамины группы В, которые нормализуют работу нервной системы, а также ускоряют обменные процессы.
• полезен при простудах: ускоряет выздоровление и повышает сопротивляемость организма, оказывает потогонное и жаропонижающее воздействия.

 

Процесс изготовления ферментированного иван-чая с ежевикой

При изготовлении иван-чая ферментированного используется только отборное листья иван-чая. После очистки листьев происходит процесс вяления, скручивания и ферментации. Процесс вяления листьев происходит путем прессования в специальную емкость, из которой выкачивается воздух. После этапа вяления наступает этап скручивание, то есть скручивается листья в специальных станках.

По завершению скручивания в иван-чай добавляется 20% от общего веса листьев иван-чая пюре ягод ежевики и еще раз скручивается. После этого полученная масса ферментируется. По завершению выше указанных процессов иван-чай сушится в специально оборудованном помещении. В целом процесс производства одной партии чая длится 5 суток.