Аджика сухая, 100г

Применение в кулинарии

Очень ароматная вкусная легендарная грузинская Аджика в сухом виде. Эта традиционная кавказская приправа станет прекрасным дополнением к любым приготовленным Вами блюдам - она универсальна!

Она прекрасно подходит и к мясным, и к рыбным, и к овощным блюдам, к спагетти и супам. Можно использовать аджику как в сухом виде, добавляя в процессе приготовления блюда (из расчёта 1 ст. ложка приправы на 1 кг. мяса или 1 л. воды), так и в качестве готового соуса.

Для получения соуса в сухую аджику добавляют слабоалкогольный винный уксус или просто разводят порошок тёплой водой, добавляя по вкусу сахар и соль.
 

Состав сухой аджики

• перец красный молотый (чили),
• кориандр молотый,
• соль,
• пажитник молотый,
• лавровый лист молотый,
• майоран,
• базилик,
• петрушка сушеная,
• укроп семя,
• укроп сушеный листья,
• куркума,
• горчичное семя,
• чеснок сушеный,
• фенхель.