К Хун Пао "Красный лист"
В самом сердце туманных скал Уишаня рождается легенда.
«Красный листок», спрессованный в форме изящного осеннего листа. Это Да Хун Пао, Большой Красный Халат– элитный красный чай из горных районов провинции Фуцзянь (Китай), где густые туманы, кристально чистый воздух и каменистые склоны создают идеальные условия для выращивания этой легенды.
- Листья чая – темно-коричневое, плотно скрученное; настой приобретает насыщенный красно-коричневый цвет с медовыми оттенками.
- Аромат – мягкий и многослойный, с нотами фруктов, цветов и древесины; в нем чувствуется спокойствие и эстетика природы. -
- Вкус – крепкий, глубокий и насыщенный: древесные ноты, легкий дымок, карамель и эхо корицы.
- Послевкусие длинное, бархатное, согревающее.
Это не просто чай – это разговор с природой.
Польза Да Хун Пао
- Богатый антиоксидантами и катехинами.
- Помогает снизить стресс и дарит приток энергии.
- Улучшает обмен веществ и оказывает благоприятное влияние на сердечно-сосудистую систему.
- Содействует ясности мнений и внутреннему балансу.
Как заваривать
- Возьмите 4-5 г чая на 200 мл воды.
- Промойте листья горячей водой (90–95°C), чтобы "пробудить" его.
- Настаивайте 30–40 секунд во время первого пролива, постепенно увеличивая время с каждым завариванием.
- Можно заваривать до 6 раз - вкус раскрывается постепенно, переходя от глубоких древесных нот к многим цветочно-фруктовым.
Когда лучше пить
Да хун пао идеален для утра или первой половины дня - он мягко тонизирует, помогает сконцентрироваться и вдохновляет на новые свершения.
Вечером — станет отличным напитком для размышлений, творчества и спокойного отдыха.