Спирулина порошок, 100г

 

Спирулина. Описание

Спирулина – одно из уникальных и самых удивительных растений в мире. Спирулина - это сине-зеленая водоросль спиралевидной формы, благодаря которой она и получила свое название.

В настоящее время спирулину производят и потребляют более чем в 60 странах мира. Ее используют при выпечке хлеба, изготовлении сыров, масла, майонеза и других продуктов питания. В Японии, Мексике, Индии и Китае потребление спирулины достигает 25 % ежедневного рациона человека. Продукты из спирулины являются одним из основных элементов пищи космонавтов.

Среди пищевых и лекарственных растений, применяемых в настоящее время как биологически активные добавки к пище, по своим питательным и лечебным свойствам на первом месте стоит спирулина.
 

Состав спирулины

Спирулина содержит до 70 % полноценного белка, в состав которого входит 18 аминокислот (8 из них незаменимые аминокислоты), нуклеиновые кислоты РНК и ДНК, ксантофилл и фикоцианин. Спирулина улучшает обмен веществ в организме, способствует повышению иммунитета. Растение спирулина богато витаминами A, B1, B2, B6, В12, B5, В9, Е, макро и микроэлементами, минералами.

Спирулина содержит также линолевую, линолиновую, орахидоновую кислоты, другое название которых - полиненасыщенные жирные кислоты. Эти кислоты отвечают за регулировку обменного процесса жиров в организме, а именно, обмена холестерина и триглицеридов. Спирулина является источником богатым на пищевые волокна, которые помогают выводить из кишечника токсические элементы, оздоровляет его микрофлору. Снижает чувство голода. Нормализует уровень сахара в крови.

Спирулина усваивается человеческим организмом на 95% и, по данным Всемирной организации здравоохранения, способна защитить его от двух третей известных болезней.
 

Полезные свойства спирулины

Спирулина:

• обеспечивает профилактику и лечение атеросклероза, заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени, почек, онкологических заболеваний;
• очищает организм от радионуклидов, токсинов и шлаков;
• спирулина компенсирует витаминно-минеральную недостаточность;
• нормализует обмен веществ и деятельность щитовидной железы;
• спирулина повышает сопротивляемость организма к заболеваниям;
• укрепляет иммунную систему;
• спирулина снижает уровень холестерина;
• нормализует артериальное давление;
• спирулина стабилизирует содержание сахара в крови;
• замедляет процесс старения;
• спирулина повышает и обеспечивает устойчивую потенцию у мужчин;
• ускоряет рубцевание ран и заживление ожогов;
• укрепляет нервную систему;
• спирулина препятствует накоплению избыточного веса.

 

Применение спирулины

В США употребление спирулины стало актуальным для людей с избыточным весом, поскольку даже небольшое ее количество снимает чувство голода и обеспечивает организм всеми необходимыми для жизнедеятельности веществами. По этой же причине она завоевала внимание астронавтов, альпинистов, туристов и военных.

При исследовании воздействия спирулины на людей, подвергшихся серьезному воздействию радиации (в том числе в рамках программы ("Дети Чернобыля"), установлено, что ежедневное употребление 4-5 г спирулины способствует полному восстановлению функций красного костного мозга в течение нескольких месяцев и очищает организм от остаточных радионуклидов.

Спирулину широко рекомендуют при хронических гепатитах, холециститах, циррозах печени, гастритах, колитах, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, при состояниях после резекции желудка и других, сопровождающихся расстройствами тех или других этапов пищеварения. Это связано со способностью спирулины повышать аппетит, предупреждать развитие инфекций, снижать секрецию, угнетать активность пепсина. Принимая спирулину, можно быстро получить необходимые питательные вещества в концентрированном виде, не нагружая пищеварительную систему.

Спирулина способствует регулярному опорожнению кишечника, ее считают метаболитным активатором, который прямо действует на ткани организма на клеточном уровне, вызывая повышенную активность органов и систем по выведению шлаков.

Спирулина применяется и в диетических целях. Содержащаяся в ней протеиновая субстанция помогает постепенно и безопасно сбросить вес, не затрачивая для этого чрезмерных усилий. Принятая внутрь за 30-40 минут до еды, спирулина обволакивает желудок и создает впечатление его наполненности. Поэтому, даже если Вы были голодны, Вы уже не съедите слишком много пищи.

Аллергия. Высокий уровень b-каротина, витаминов С и Е в спирулине позволяет снизить риск аллергизации и роста злокачественных новообразований, выявить геронтологические эффекты благодаря антиоксидантным свойствам.

Нервные заболевания. Данные мировой литературы свидетельствуют о возможности широкого применения спирулины при нервных заболеваниях (маниакально-депрессивный психоз, шизофрения, стресс, депрессии любой этиологии, болезнь Альцгеймера, алкоголизм) и неврологических состояниях с потерей памяти.

Кардиология. Сейчас во всем мире осознали необходимость снижения уровня холестерина в организме для уменьшения риска возникновения сердечных заболеваний. Продуктам питания уделяется первостепенное внимание, а спирулине как снижающей уровень холестерина - особое. В кардиологической практике накоплен опыт назначения спирулины при многих сердечно-сосудистых заболеваниях, таких, как ишемическая болезнь сердца, сердечная недостаточность, ревмокардит, атеросклероз и др. Онкология. Особое значение придают использованию спирулины в комплексе лечебных мероприятий в онкологии (опухоли ротовой полости, желудка, кишечника, женских половых органов, легких и др.), в радиационной медицине благодаря иммуномодулирующим свойствам, стимуляции эритропоэза.

Для полноценного течения беременности и правильного развития плода будущей маме требуется употреблять в пищу огромное количество необходимых микроэлементов и витаминов. Прием спирулины позволяет восполнить запас питательных веществ, которые нужны и матери, и ее ребенку. Четкая организация питания защитит два организма от неблагоприятных факторов внешней среды.

Высокое содержание железа в спирулине предупреждает анемию, а также нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Являясь отличным источником кальция и белков, спирулина способствует полноценному развитию скелета у плода и постоянному формированию плаценты. Биологическая ценность таких водорослей состоит в полном усвоении всех витаминов.

Спирулину следует принимать:

• перед планированием ребенка обоим супругам в течение одного месяца по 2 г в сутки;
• при раннем и позднем токсикозе беременных - от 2-х до 5 г в сутки (спирулина снимает явления как раннего, так и позднего токсикоза);
• беременным женщинам, для улучшения и стабилизации лактации у кормящих матерей - по 2-4 г в сутки (особенно необходимо принимать спирулину до трех - четырех месяцев кормления ребенка);

 

Способы применения спирулины

В качестве биологически активной пищевой добавки порошок спирулины можно использовать взрослым, в том числе лицам пожилого возраста, а также детям старше 1 года.

Порошок спирулины вы можете добавлять в различные коктейли и фруктовые соки (1 ст.л. на стакан напитка), смузи, салаты, йогурты и другие холодные продукты или добавлять в основное блюдо в качестве приправы.
Главное условие – не подвергайте этот продукт термической обработке, так как при высоких температурах теряется львиная доля ценных веществ.

На данный момент нет четких данных о минимальной эффективной дозировке порошка, хотя в клинических испытаниях людям дают от 1 до 10 г.
 

Порошок спирулины в косметологии

Наиболее часто спирулина порошок применяется в косметологии в виде масок для лица, в составе шампуней и антицеллюлитных кремов и скрабов.

Для поддержания кожи лица в хорошем состоянии порошок спирулины смешивают с небольшим количеством натурального меда и йогурта и легкими массирующими движениями наносят получившуюся массу на лицо минут на 5.

Питательную маску для лица. Порошок спирулины смешивают с мякотью авокадо и ложкой меда, после чего заливают молоком или сливками (масса должна быть густой). Наносят питательную смесь на лицо толстым слоем на 20 минут. Для большей эффективности ее можно накрыть полиэтиленом.

Рецепт маски для волос: 1 желток, 5 капель розмаринового масла, 1 ложка спирулины, 1 ложка молока (сливок). Наносить ее следует на влажные волосы на 10 минут.

Антицеллюлитный скраб. Порошок спирулины смешивают в равных пропорциях с английской солью (магнезией), после чего добавляют к смеси 5 капель грейпфрутового или мандаринового эфирного масла. Смесь наносят на хорошо распаренную кожу и энергично массируют.

Для массажа. Смешать 2 ложки порошка с ложкой оливкового или кунжутного масла и ложкой сока алоэ. Эту смесь используют для массажей. Делать их необходимо трижды в неделю по 20 минут.
 

Противопоказания к применению спирулины

Противопоказаний к приему спирулины нет - вещества, входящие в ее состав, не оставляют никаких токсинов в организме. Противопоказанием к применению спирулины может быть только индивидуальная непереносимость, что встречается крайне редко.