Габа Шен пуер

Дуже незвичайна Габа. На відміну від звичайного шен пуера, ГАБА шен пуер має унікальний квітковий і фруктовий смак, позбавлений гіркоти або терпкості. Смак м'який, з нотками меду та ванілі, створюэ неповторне смакове враження. В ароматі пролитого листа чути ноти житнього солоду та хлібної закваски. Витримує понад 10 проток!

Габа (GABA) — це відносно нова технологія виробництва чаю, за якої його ферментація відбувається в безкисневому середовищі. Її розробили японські вчені у 1987 році, з метою збільшити вміст у чаї гамма-аміномасляної кислоти (ГАМК). Виробництво габа чаю відрізняється від виробництва класичного чаю лише тим, що замість «ферментативного окислення» чаю при взаємодії з киснем, габа проходить ферментацію в безкисневому середовищі. Для цього чай поміщають у спеціальну "барокамеру", звідки викачують кисень і залишають чай на кілька годин. У таких умовах глутамінова кислота, що міститься в чайному листі, перетворюється на гамма-аміномасляну.
 

Корисні властивості чаю Габа

ГАМК є найважливішим нейромедіатором центральної нервової системи, і поряд з глутаміновою кислотою регулює процеси збудження та гальмування у клітинах головного мозку. Простіше кажучи, глутамінова кислота має психостимулюючу дію, а ГАМК відповідальна за концентрацію уваги, здатність зосередитися лише на одному інформаційному потоці, відкинувши непотрібні. ГАМК часто призначають як медикаментозний засіб при лікуванні захворювання нервової системи. На відміну від синтезованої лабораторним шляхом гамма-аміномасляної кислоти, отримана з чаю ГАМК набагато краще проходить гематоенцефалічний бар'єр і, отже, краще засвоюється клітинами мозку.

Габа Шен знімає емоційну та фізичну напругу, допомагає позбутися дратівливості, занепаду сил, безсоння.