Білий (золотий) льон. Опис
Білий (золотий) льон - спеціально культивована рослина. Харчова цінність білого льону набагато вище коричневого, а й вирощувати цю культуру набагато Складніше. Білий льон трохи відрізняється за смаком від коричневого. Тому деякі вважають за краще саме білий льон.
Насіння білого льону - кращий засіб для підтримки здоров'я і краси!
Склад білого льону
Насіння білого льону утримуючи т: білок, розчинні і нерастворіімие харчові волокна (дієтичну клітковину), вітаміни (В1, В2, В6, Вс, Е, F), мінерали (марганець, магній, цинк, залізо, селен), поліненасичені жирні кислоти ( Омега-3), лігнано (фітоестрогени).
Завдяки високому вмісту клейковини ( "лляної слизу") білий льон має протизапальну, обволікаючу і болезаспокійливу дію при захворюваннях шлунково-кишкового тракту і верхніх дихальних шляхів.
Корисні властивості білого льону
Поліненасичені жирні кислоти насіння білого льону знижують ризик розвитку атеросклерозу, рекомендуються при сердечноососудістих захворюваннях.
Насіння білого льону - ідеальний продукт для жінок. У зовнішньому шарі зерна білого льону містяться лігнано (фітогормони), які сприяють нормальному росту і розвитку плода, стимулюють лактацію, попереджають розвиток пухлин молочної залози, покращують самопочуття жінок в період менопаузи, знижують прояв гормонального дисбалансу.
Фітогормони перешкоджають процесам окислення, уповільнюють старіння. Білий льон сприяє підтримці краси шкіри, волосся, нігтів.
У насінні льону міститься важливий мікроелемент -
селен, причому в органічному (звичному і удобоусвояемую для організму) стані. Селен - потужний антиоксидант, який запобігає формуванню вільних радикалів, перешкоджає розвитку онкологічних захворювань і стимулює імунітет.
Вживаючи насіння білого льону можна вирішити проблему надмірної ваги і багато інших проблем:
- оздоровити травну систему;
- поліпшити імунні функції організму;
- поліпшити стан шкіри і волосся
- Насіння білого льону активізує обмінні процеси, скорочує число зморшок, прибирають сухість і роздратування.
- Насіння льону підсилює перистальтику кишечника.
- Білий (золотий) льон - найсильніший протипаразитарну продукт. Відвар насіння льону згубно діє на всі види гельмінтів, окрім аскариди. Він також не залишає в живих грибки, віруси гепатиту. Насіння льону підвищує потенцію!
- Додавання в щоденний раціон харчування насіння льону дозволяє значно знизити рівні холестерину в крові!
- Лляне насіння - потужний сорбент, за своїми властивостями не поступається активованого вугілля, і, на відміну від штучних сорбентів, зберігає і зміцнює клітини організму.
- Регулярне вживання в їжу насіння льону покращує функції нирок, щитовидної залози, нормалізує гормональний баланс.
- Насіння льону бере участь в регенерації серцево-судинної системи людського організму, в зростанні і розвитку мозку
- Насіння білого льону ідеально підходить для "розвантажувальних днів".
- Насіння білого льону нормалізують мікрофлору і моторику кишечника, що сприяє зниженню зайвої ваги і очищенню організму. Для цього достатньо вживати в день 2-3 чайні ложки насіння, запиваючи склянкою води або соку.
- Насіння білого льону уповільнює старіння!
Білий (золотий) льон. Застосування
Добова норма споживання насіння льону - 25 м Це - одна жменю насіння, яка забезпечує Вас повноцінним вітамінізованим харчуванням і найкращим засобом для профілактики будь-якого захворювання.
Спосіб вживання:
- Одну столову ложку насіння льону залити склянкою окропу (200 мл), настояти 30 хвилин; вживати разом з насінням
- Розмелене насіння льону (1-2 столові ложки) залити склянкою води або додати в готові страви
- Додавати в тісто для випічки (2 столових ложки на 1 кг борошна)
Пророщування насіння білого льону
Білий льон добре проростає. При пророщування льону виділяється дуже багато слизу.
- Щільну чисту тканину (бажано лляну, що не забарвлену) мочім і гарненько віджимаємо. Звертаємо і кладемо на тарілочку.
- Не густо розсипаємо сухе насіння льону на нашу тканину
- Зверху накриваємо такою ж вологою тканиною
- Насіння пристане до обох сторін тканини, але тканина повинна добре відокремляться. Якщо вони прилипли і тканину погано відділяється то побризкати трохи водичкою. Насіння повинні бути весь час вологим, але не лежати в воді.
- Проростки будуть готові (проростуть на 5мм) через 1.5 - 2 доби в залежності від температури.
- Коли вони готові, злегка зволожити тканину, щоб краще відділялися і зняти насіння чайною ложкою.
Вважається, що регулярне споживання проростків льону стимулює обмін речовин і кровотворення, підвищує імунітет, заповнює брак вітамінів і мікроелементів, нормалізує кислотно-лужний баланс, сприяє очищенню організму від шлаків і покращує травлення, сповільнює процеси старіння.
Проростки льону показані при лікуванні серцево-судинних захворювань, при гіпертонії, тромбофлебіті, варикозному розширенні вен. Покращують стан шкіри, волосся і нігтів.
Застосування насіння білого льону для схуднення
Рецепти з насіння льону для схуднення:
- 1 ст. л. насіння залити 2 склянками окропу і наполягатимуть в термосі протягом 8 годин. Приймати по 100 г за 30 хвилин до їжі два-три рази на добу.
- Перемолоти насіння льону і вживати самостійно або в якості добавки до їжі, або вживати в якості відвару.
Щоб позбутися від 2 кг на місяць, потрібно щодня вживати не менше 1 столової ложки насіння льону.