Да Хун Пао "Червоний листок"
У самому серці туманних скель Уішаня народжується легенда –
«Червоний листок», спресований у формі витонченого осіннього листка. Це Да Хун Пао, Великий Червоний Халат – елітний червоний чай із гірських районів провінції Фуцзянь (Китай), де густі тумани, кришталево чисте повітря і кам'янисті схили створюють ідеальні умови для вирощування цієї легенди.
- Листя чаю – темно-коричневе, щільно скручене; настій набуває насиченого червоно-коричневого кольору з медовими відтінками.
- Аромат – м’який і багатошаровий, з нотами фруктів, квітів та деревини; в ньому відчувається спокій і естетика природи. -
- Смак – міцний, глибокий і насичений: деревні ноти, легкий димок, карамель і відлуння кориці.
- Післясмак довгий, оксамитовий, зігріваючий.
Це не просто чай – це розмова з природою.
Користь Да Хун Пао
- Багатий антиоксидантами та катехінами.
- Допомагає зменшити стрес та дарує приплив енергії.
- Покращує обмін речовин і сприятливо впливає на серцево-судинну систему.
- Сприяє ясності думок і внутрішньому балансу.
Як заварювати
- Візьміть 4–5 г чаю на 200 мл води.
- Промийте листя гарячою водою (90–95°C), щоб "пробудити" його.
- Настоюйте 30–40 секунд під час першого проливу, поступово збільшуючи час з кожним заварюванням.
- Можна заварювати до 6 разів - смак розкривається поступово, переходячи від глибоких деревних нот до м’яких квітково-фруктових.
Коли найкраще пити
Дахунпао ідеальний для ранку або першої половини дня - він м’яко тонізує, допомагає сконцентруватися й надихає на нові звершення.
Увечері — стане чудовим напоєм для роздумів, творчості й спокійного відпочинку.