Стевія трава, 100г

Стевія - медова трава. Опис
Склад стевії
Лікувальні властивості стевії
Застосування стевії
Протипоказання до застосування стевії

Стевія - медова трава. Опис

Стевія ( "медова" трава) - трав'янистий кущуватий багаторічна рослина. Являє собою сильно розгалужений кущ. Висота кущів, в залежності від кліматичних умов року і вологості грунту, становить від 45 до 90-100 см. Прості листя стевії мають парне розташування. Квітки стевії білі, невеликого розміру, з добре розвиненою кореневою системою.

Індіанці називають стевію «ка-хе-хе», азіати «мед-травою», європейці стевією - "цукрової" травою. З неї варили еліксири «вічної молодості» древні алхіміки. На думку нинішніх «чаклунів» - дієтологів, це найкраще, що придумала природа для продовження життя і збереження здоров'я. Листя стевії в 10 - 15 разів солодше цукру.

Сучасна промисловість випускає безліч солодощів, але вони приносять тільки шкоду людині, тому у нього розвивається атеросклероз, цукровий діабет, проблеми з ендокринною системою, атеросклероз, остеопороз.

Замінники цукру також залишаються бажати кращого, тому що часто виникають проблеми з шлунково-кишковим трактом, головний біль, дерматит, розлади нервової системи, депресивний стан, негативно відбиваються на зорі і пам'яті.

Стевія або медова трава є одним з кращих натуральних замінників цукру, вона є ефективним енергетичним джерелом і кращим терапевтичним засобом.

Склад стевії

Стевія містить різні корисні речовини: мінерали, вітаміни, амінокислоти, ефірні масла і пектини. У стевії присутні речовини, які є будівельними матеріалами для виробництва гормонів.

Головні цілющі речовини стевії - стевіозид, ребаудіазід. До Складу стевіозіда входять глюкоза, сахароза, стевіол та інші сполуки. В даний час, стевіозид - це найсолодший природний продукт. До сих пір не знайдено нічого солодшого.

У чистому вигляді стевіозід солодше цукру в 300 разів, але на відміну від цукру, містить дуже мало калорій, не підвищує рівень глюкози в крові і має легкий антибактеріальну дію. Саме тому стевіозід вважається ідеальним замінником цукру, як для здорових людей, так і для хворих на діабет, ожиріння, серцево-судинними розладами та іншими порушеннями обміну речовин.

Стевія містить велику кількість антиоксидантів: рутин і кварцетин, а також мінеральні речовини: фосфор, кальцій, цинк, калій, магній хром, мідь і селен. А також такі вітаміни: A, C, E, і вітаміни групи B.

Лікувальні властивості стевії

Про стевії і її рідкісних корисних властивостях говорить весь світ. Японські довгожителі використовують її як замінник цукру. З 1997 р Пентагон став доповнювати нею раціон харчування своєї армії. У колишньому Радянському Союзі її вирощували спеціально до столу членів Політбюро, тому інформація про це незвичайному рослині довгі роки залишалася засекреченою. Нарешті, що проходив в Китаї в 1990 році IX Всесвітній симпозіум з проблем цукрового діабету і довголіття, підтвердив: стевія - одне з найбільш цінних рослин, які сприяють підвищенню рівня біоенергетичних можливостей людини, що дозволяє вести активний спосіб життя до глибокої старості, за що вона була відзначена золотою призом.

• Стевія є низькокалорійним замінником цукру, особливо важливо для поліпшення раціону при захворюваннях кишечника, цукровому діабеті, порушеннях вуглеводного обміну і серцево-судинних захворюваннях (атеросклероз, гіпертонічна хвороба, ожиріння і ін.), А також для їх активної профілактики!
• У стевії медової міститься безліч корисних речовин, за допомогою яких можна нормалізувати обмін вуглеводів, тому продукти на основі даного виду рослини включають в дієти для схуднення.
• Позитивно медова трава впливає на роботу серця і судин, тому що в ній містяться стевіозиди, за допомогою яких можна знизити артеріальний тиск. Також вона володіє діуретичною і кардиотоническим ефектом.
• Також стевія має протимікробні властивості, за допомогою її мікроби перестають розмножуватися і рости.
• Листя стевії багаті на вітаміни і мінерали, тому за допомогою їх можна забезпечити нормальне функціонування імунітету. Чай на основі стевії допоможе зняти симптоми застуди.
• Стевія уповільнює процеси старіння в клітинах, зміцнює імунітет, має на організм антисептичну та протигрибкову дію, нормалізує роботу нервової, серцево-судинної і травної системи.
• Стевія входить в список цінних цілющих рослин, рекомендованих Міністерством охорони здоров'я для лікування різних захворювань.
• Включення рослини в раціон дитини дозволяє позбутися від алергічного діатезу.
• Стевія підживлює і оздоровлює підшлункову залозу, відновлює функціональність навіть пошкодженого органу.
• Стевія допомагає вилікувати нервове і фізичне виснаження. Також за допомогою стевії можна зняти хронічну втому, підвищити силу м'язів. Тому рекомендується вживати тим людям, які займаються спортом, при посилених фізичних і розумових навантаженнях.

Настоянку з листя рослини використовують в косметології, за допомогою її можна поліпшити стан шкіри, яка є проблемною. До Складу стевії входять такі компоненти, які не дають рости бактеріям, мікробам, а саме вони часто стають причиною запального процесу і появи прищів.
Косметологія активно використовує маски на основі стевії, за допомогою їх можна пом'якшити шкіру, поліпшити її стан, зняти роздратування, не дає з'явитися новим зморшок.

Застосування стевії

При травмах, опіках, виразках, фурункулах

Для промивання пошкодженої шкіри можна використовувати відвар або настій трави стевія.

відвар стевії

Дві столові ложки листя стевії зав'язати в серветку з двошаровою марлі, залити склянкою окропу і варити на повільному вогні півгодини. Злити в пляшку. Серветку зі стевією знову залити половиною склянки окропу, дати постояти 30 хвилин, настій злити до відвару в пляшку. Листя з серветки можна класти в чай, напої замість цукру, а відвар поставити в холодильник - він зберігається недовго.

Чай із стевії

Одну столову ложку сухого листа стевії залити склянкою окропу, накрити кришкою і настояти півгодини. Цей чай лікує ожиріння і діабет як 1, так і 2 типу, гіпертонію. Якщо таким чаєм змащувати пігментні плями на обличчі - вони стануть помітно світліше, а шкіра придбає еластичність пружність. Остиглий чай можна втирати в шкіру голови для росту і блиску волосся, від лупи.

Протипоказання до застосування стевії

Негативне побічна дія при використанні стевії не виявлено. Це підтверджено дослідженнями українських медиків, які проводяться починаючи з 1986 року. Зрозуміло, як і при прийомі інших біологічно активних речовин, слід знати індивідуальні дозування стевії.

Встановлено, що повна безпека гарантується при щоденному споживанні сухих листя стевії в кількості 0,5 м на 1 кг маси тіла.