Шоколад чорний MACONDO 60% (Колумбія LUKER Chocolate), 50г

Колумбійський чорний шоколад MACONDO 60% LUKER Chocolate

Колумбійський натуральний чорний шоколад (кувертюр) MACONDO 60% виготовлено в Колумбії з какао-бобів сорту Cacao Fino de Aroma.

Народившись у серці Колумбії, цей шоколад має інтригуючий, досконало збалансований смак та багатий солодкий аромат, розроблений для тих, хто шукає гармонію смаку та аромату.

Сенсорний профіль цього шоколаду вражає своєю витонченістю:
 

• Прекрасний збалансований гіркуватий смак з виразними нотками какао;
• Фруктовий аромат та насичені фруктові ноти;
• Легка кислинка та кислуватий відтінок, що гармонійно доповнюють какао;
• Нотки пікантності та солодкі акценти;
• Рідка текстура та чудова плинність

Завдяки своїм властивостям він ідеально підходить для широкого спектру застосувань: тонких покриттів, формування (молдингів), декорування, наповнення, створення декоративних фігурок, цукерок, ганашу, мусів, печива, соусів, морозива та сорбету.

Склад

Какао терте (какао-маса), цукор, какао-масло, емульгатор (соняшниковий або соєвий лецитин), екстракт ванілі.

Вміст: Какао-продукти 60,0%, Молоко: 0,0%, Жири: 37,0%.