Кокосова стружка, 200г

КОКОСОВА СТРУЖКА. Сорт: medium (жирність 65%).

Кокосова стружка

• відновлює сили і покращує зір;
• покращує роботу травної системи і печінки;
• нормалізує функцію щитовидної залози;
• підвищує імунітет і опірність різним інфекціям.
• М'якоть кокоса, завдяки входить до його складу лауриновой кислоті, нормалізує рівень холестерину в крові;
• допомагає організму при грипі та простудних захворюваннях, діареї і захворюваннях жовчного міхура
• Володіє глистогінним, протимікробну, противірусну дію;
• знижує ризик атеросклерозу і інших захворювань серцево-судинної системи, а також онкологічних захворювань.
• Крім того кокос має репутацію сильного афродізіака і нормалізує роботу репродуктивної системи.

Застосування в кулінарії

Швидке печиво без духовки

Смачне шоколадне печиво з геркулес. Не треба ніякої духовки!

• 1/2 склянки молока
• 100 г вершкового масла
• 2 склянки цукру
• 6 ст.л. какао-порошку
• 3 склянки геркулесу
• 1 стакан кокосової стружки (за бажанням)

Помістіть молоко, вершкове масло, цукор і какао в невелику каструлю і доведіть до швидкого кипіння. Кип'ятіть протягом однієї хвилини.

Зніміть з вогню і додайте, помішуючи, геркулес. Якщо хочете, додайте кокос.

За допомогою чайної ложки викладіть на пергамент. Дайте постояти, поки печиво не затвердіє.

Печиво можна помістити в холодильник для більш швидкого застигання.

Домашні мюслі (гранола)

• 6 склянок геркулесу
• 2 склянки сирих насіннячок або горіхів (можна і те, і інше)
• 1 ч.л. кориці
• 1/4 ч.л. солі
• 1/2 склянки меду або патоки
• 1/2 склянки рослинного масла
• 1 склянка ізюму або сухофруктів (сухофрукти порізати)
• 1/2 склянки кокосової стружки (за бажанням)

Змішати геркулес, насіння / горіхи, корицю, сіль, мед і рослинне масло.

Запікати на деку при температурі 180 С 40 хвилин до золотистого кольору.

УВАГА! Спочатку випікати 15 хвилин, потім додати кокосову стружку (за бажанням) і далі кожні 5-10 хвилин помішувати мюслі на деку, щоб не підгоріли.

В кінці додати в мюслі родзинки і сухофрукти.