Кероб Light (легкого обсмажування), 250г

Опис

Кероб - натуральний дієтичний продукт, зовні і за своїми смаковими якостями, що нагадує какао. Легкообсмажений кероб відрізняється легко вираженим карамельним присмаком з кислинкою.
Кероб отримують з бобів ріжкового дерева, які багаті біологічно активними речовинами, але не містять збуджуючих кофеїну і теоброміну, що входять до складу какао і кави.

Ріжкове дерево - вічнозелене дерево висотою до 10-15 м. Його плоди нагадують стручки квасолі, але істотно довші, досягають 30 см в довжину. В даний час кероб переважно використовується в кондитерській промисловості.

Корисні властивості Керобу

Порошок Кероб за смаком нагадує порошок какао, однак солодше його і не містить таких інгредієнтів, як теобромін і кофеїн, практично не містить холестерину і жирів, не володіє алергенність шоколаду.

Тому кероб розглядають як замінник какао, як «здоровий шоколад». Кероб має характерний запах, який нагадує какао. Він також скорочує вміст цукру в продукті.

Застосування керобу

Порошок керобу використовується для приготування цукерок, напоїв, всіляких паст, шоколадної глазурі, стабільного «шоколадного» покриття морозива, для приготування різноманітних напоїв, молочних і соєвих коктейлів, згущеного молока, плавлених сирків, печива, пряників, вафель, бісквітів.

Кероб, як нешкідливу альтернативу шоколадним продуктам, рекомендують лікарі хворим на цукровий діабет, людям, які страждають надмірною вагою, порушеннями обмінних процесів в організмі, а також вагітним і дітям.