Іван-чай ферментований карамелізований, 100г

Карамелізований ферментований іван-чай

Це не просто чай, а ексклюзивний витвір чайного мистецтва, що поєднує цілющу силу дикої природи та майстерність ферментації.
Листочки кипрею збираються вручну в екологічно чистих, віддалених лісових масивах Волинської області.

Головний секрет та технологія

Унікальність цього чаю полягає в особливій технології подвійної ферментації в натуральному сиропі всередині дерев'яних бочок. Етап сушіння проходить при підвищеній температурі (близько 90–100°C і більше), завдяки чому клітинний сік рослини, багатий на полісахариди, буквально карамелізується на поверхні листа. Це створює вишукану текстуру, допомагає активізувати й посилити дію вітаміну С та повністю розкриває природні ефірні олії іван-чаю, роблячи його аромат багатогранним і глибоким. ​

Смаковий профіль

 

• На перший план виходить не приторна солодкість, а приємна кислинка, яка ідеально збалансовує загальний профіль;
• Має бархатистий смак із виразними фруктово-ягідними нотами;
• Залишає глибокий, багатогранний і гармонійний післясмак. ​

Властивості чаю

 

• Вітамінна підтримка: Містить у кілька разів більше вітаміну C, ніж лимон, а також залізо, марганець, мідь та антиоксиданти, що допомагають зміцнити імунітет;
• Заспокійливий ефект: М'яко знімає стрес, тривожність, головний біль і нормалізує сон;
• Для травлення: Покращує обмін речовин, допомагає при гастритах та відновлює мікрофлору завдяки високому вмісту пектинів і дубильних речовин;
• Очищення та тонус: Працює як природний детоксикант при отруєннях, м'яко тонізує організм та дарує відчуття гармонії без кофеїну.