Да Хун Пао

Чай Да Хун Пао. Опис
Корисні властивості Да Хун Пао
Як заварювати чай Да Хун Пао (Великий червоний халат)

Чай Да Хун Пао (Великий червоний халат). Опис

Да Хун Пао - один з найвідоміших китайських чаїв. У перекладі з китайського назва цього чаю звучить як «Великий Червоний Халат».

З назвою цього чаю пов'язано безліч легенд. Ось одна з найпопулярніших і правдивих, якій вже понад тисячу років. Вона розповідає про те, як одного разу чай Да Хун Пао зцілив хвору матір одного з китайських імператорів династії Мін. І тоді імператор в честь подяки наказав чотири чайних куща Да Хун Пао, які врятували його мати одягнути в червоні халати. З наукової точки зору цей сорт чаю отримав свою назву (великий червоний халат) через червонуватого відтінку верхніх листочків чайного куща.

Батьківщиною Да Хун Пао, є місто Уїшань, провінція Фуцзянь. Саме тут, у високогір'ї, розташовані чайні плантації, на яких щовесни збирається і обробляється чай Да Хун Пао.

Чай Да Хун Пао (Великий червоний халат) відрізняється особливим яскравим квітковим ароматом, і насиченим, при цьому не нав'язливим, оксамитовим, багатогранним смаком, в якому можна зустріти в достатку нотки фруктів, карамелі, квітів і меду. Колір настою, від світло-бурштинового до насичено-бурштинового. Потужне вплив цього чаю дарує відчуття щастя і гармонії.

Що стосується виробленого ефекту, то Да Хун Пао можна порівняти з легким молодим вином - і по смаку, і по дії на організм. Він не те щоб буквально кружляє голову, але, завдяки високій концентрації мінеральних речовин і ефірних масел, стимулює вироблення ендорфінів, що проявляється припливом сил, «просвітленням» свідомості і зняттям напруги, згодом переходить у внутрішнє тепло і умиротворення

Висока ціна цього чаю обумовлена тим, що збирати чай Да Хун Пао (Великий червоний халат) необхідно збирати в певний час і в дуже стислі терміни, тоді чайне листя зберігають в собі чудовий тонкий смак, який вже в багатьох країнах світу встигли пізнати гурмани.

Спеціальна обробка чаю Да Хун Пао дозволяє об'єднати в цьому чаї два види важливих сортів - це насичений смак зеленого чаю і неповторний аромат червоного чаю саме за ці якості і цінується даний вид чаю.

Корисні властивості Да Хун Пао

Да Хун Пао багатий корисними речовинами, мікроелементами та вітамінами. У його складі є кофеїн, поліфенол, танін і близько 400 інших хімічних сполук. З мікроелементів в ньому містяться фосфор, марганець, йод, селен, залізо, цинк, магній, кальцій і багато інших. А також вітаміни С, E, K, В1, В3, В6 і В12.

Чай Да Хун Пао (Великий червоний халат) має величезний «послужний список» корисних властивостей. Да Хун Пао сприяє поліпшенню роботи травної системи, а так само сприяє зміцненню тканин стінок кровоносних судин! Да Хун Пао (Великий червоний халат) прекрасний у будь-яку погоду, в будь-яку пору. Да Хун Пао, ефект від якого називають п'янким, допоможе відчути прилив сил, підвищити настрій, збільшити працездатність, створити затишну атмосферу для приємного спілкування ...

Чай Да Хун Пао (Великий червоний халат):

• Зміцнює зуби і ясна.
• Освіжає подих.
• Да Хун Пао піднімає настрій і бадьорить.
• Знімає головний біль.
• Очищає печінку і забезпечує профілактику сечостатевої системи. ·
• Сприятливо впливає на підшлункову залозу.
• Да Хун Пао виводить і розщеплює жири і токсини, сприяє поліпшенню обміну речовин.

Як заварювати чай Да Хун Пао (Великий червоний халат)

Заварювати цей вид чаю дуже просто. Під час першого заварювання чайного листя Да Хун Пао (Великий червоний халат) виходить червонувато-оранжевий напій, його смак насичений і трохи терпкий. Після декількох заварювань, чай стає солодкуватий на смак з тонким ароматом фруктів. Складається враження, що кожен раз заварюється новий вид чаю.

Для заварювання Да Хун Пао необхідно використовувати глиняний заварник або чашки з кришечками. Заварювати чай необхідно з розрахунком 1 чайна ложка чаю на 200 мл води. Перша заварка зазвичай триває 10 секунд до 1 хвилини, потім злити готовий чай і знову залити і заварювати від 20 секунд до 1,5 хвилин в третій раз заварювати від 30 секунд до 3 хвилин.