Хлопья амаранта, 250г

Описание

Хлопья амаранта изготовлены из органического целого (неповрежденного, необработанного) зерна, в котором сохранены все его ценные части (кожура, так называемый алейроновый слой и зародыш). Зерно прокатывают прессом без термической обработки, и в результате оно становится менее жестким, не теряя при этом своих полезных свойств.

Амарант назван идеальным продуктом 21-го века благодаря своей высокой биологической ценности. Особенность амаранта заключается в том, что он омолаживает клетки, а также сдерживает рост и распространение злокачественных образований.

В амаранте присутствует очень редкий элемент – сквален. Сквален - вещество, осуществляющее захват кислорода и насыщение им тканей и органов нашего организма. Сквален является мощным противоопухолевым средством, препятствующим разрушительному раковому воздействию на клетку свободных радикалов. Кроме того, сквален легко проникает через кожу внутрь организма, воздействует на весь организм и является мощным иммуностимулятором.

Поскольку в организме наиболее распространенным источником кислорода является вода, то сквален с легкостью вступает с нею в реакцию, высвобождая кислород и насыщая им органы и ткани. Глубоководным акулам сквален необходим, чтобы выжить в условиях жесточайшей гипоксии (низкое содержание кислорода) при плавании на больших глубинах. А людям сквален необходим в качестве антиканцерогенного, антимикробного и фунгицидного средства, так как давно доказано, что именно дефицит кислорода и окислительные повреждения клеток являются главными причинами старения организма, а также возникновения и развития опухолей. До недавних пор сквален добывали исключительно из печени глубоководной акулы, что делало его одним из самых высокодефицитных и дорогостоящих продуктов. Но проблема была не только в его дороговизне, а ещё и в том, что в печени акулы сквалена не так уж много – всего 1-1,5 %.

Выяснилось, что амарант содержит 6-10 % сквалена! Это больше в несколько раз, чем в печени глубоководной акулы!

Еще одна польза хлопьев амаранта состоит в том, что они содержат очень много белка (до 20%) с повышенным соотношением лизина. И эти вещества также незаменимы для нашего организма.

Хлопья амаранта содержат также: полиненасыщенные жирные кислоты, крахмал, флавониды, стеролы, макро- и микроэлементы (магний, кальций, калий, фосфор, марганец, железо, цинк, селен, медь), витамины А, С, Е, РР и группы В.

Способ приготовления: хлопья амаранта залить кипятком, накрыть и дать настояться. Добавить по вкусу мед, орехи, сухофрукты.