Да Хун Пао

Чай Да Хун Пао. Описание
Полезные свойства Да Хун Пао
Как заваривать чай Да Хун Пао (Большой красный халат)
 

Чай Да Хун Пао (Большой красный халат). Описание

Да Хун Пао – один из самых известных китайских чаев. В переводе с китайского название этого чая звучит как «Большой Красный Халат».

С названием этого чая связано множество легенд. Вот одна из самых популярных и правдивых, которой уже более тысячи лет. Она рассказывает о том, как однажды чай Да Хун Пао исцелил заболевшую мать одного из китайских императоров династии Мин. И тогда император в честь благодарности приказал четыре чайных куста Да Хун Пао, которые спасли его мать одеть в красные халаты. С научной точки зрения этот сорт чая получил свое название (большой красный халат) из-за красноватого оттенка верхних листиков чайного куста.

Родиной Да Хун Пао, является город Уишань, провинция Фуцзянь. Именно здесь, в высокогорье, расположены чайные плантации, на которых каждую весну собирается и обрабатывается чай Да Хун Пао.

Чай Да Хун Пао (Большой красный халат) отличается особым ярким цветочным ароматом, и насыщенным, при этом не навязчивым, бархатистым, многогранным вкусом, в котором можно встретить в изобилии нотки фруктов, карамели, цветов и меда. Цвет настоя, от светло-янтарного до насыщенно-янтарного. Мощное воздействие этого чая дарит ощущение счастья и гармонии.

Что касается производимого эффекта, то Да Хун Пао можно сравнить с легким молодым вином – и по привкусу, и по действию на организм. Он не то чтобы буквально кружит голову, но, благодаря высокой концентрации минеральных веществ и эфирных масел, стимулирует выработку эндорфинов, что проявляется приливом сил, «просветлением» сознания и снятием напряжения, впоследствии переходящим во внутреннее тепло и умиротворение

Высокая цена этого чая обусловлена тем, что собирать чай Да Хун Пао (Большой красный халат) необходимо собирать в определенное время и в очень сжатые сроки, тогда чайные листья сохраняют в себе превосходный тонкий вкус, который уже во многих станах мира успели познать гурманы.

Специальная обработка чая Да Хун Пао позволяет объединить в этом чае два вида важных сортов – это насыщенный вкус зеленого чая и неповторимый аромат красного чая именно за эти качества и ценится данный вид чая.
 

Полезные свойства Да Хун Пао

Да Хун Пао богат полезными веществами, микроэлементами и витаминами. В его составе есть кофеин, полифенол, танин и около 400 других химических соединений. Из микроэлементов в нем содержатся фосфор, марганец, йод, селен, железо, цинк, магний, кальций и многие другие. А также витамины С, E, K, В1, В3, В6 и В12.

Чай Да Хун Пао (Большой красный халат) имеет огромный «послужной список» полезных свойств. Да Хун Пао способствует улучшению работы пищеварительной системы, а так же способствует укреплению тканей стенок кровеносных сосудов! Да Хун Пао (Большой красный халат) прекрасен в любую погоду, в любую пору. Да Хун Пао, эффект от которого называют пьянящим, поможет почувствовать прилив сил, повысить настроение, увеличить работоспособность, создать уютную атмосферу для приятного общения...

Чай Да Хун Пао (Большой красный халат):

• Укрепляет зубы и десны.
• Освежает дыхание.
• Да Хун Пао поднимает настроение и бодрит.
• Снимает головную боль.
• Очищает печень и обеспечивает профилактику мочеполовой системы. ·
• Благоприятно влияет на поджелудочную железу.
• Да Хун Пао выводит и расщепляет жиры и токсины, способствует улучшению обмену веществ.

 

Как заваривать чай Да Хун Пао (Большой красный халат)

Заваривать этот вид чая очень просто. Во время первого заваривания чайных листьев Да Хун Пао (Большой красный халат) получается красновато-оранжевый напиток, его вкус насыщенный и немного терпкий. После нескольких завариваний, чай становится сладковатый на вкус с тонким ароматом фруктов. Складывается впечатление, что каждый раз заваривается новый вид чая.

Для заваривания Да Хун Пао необходимо использовать глиняный заварник или чашки с крышечками. Заваривать чай необходимо с расчетом 1 чайная ложка чая на 200 мл воды. Первая заварка обычно длится 10 секунд до 1 минуты, затем слить готовый чай и снова залить и заваривать от 20 секунд до 1,5 минут в третий раз заваривать от 30 секунд до 3 минут.